RESEP LONTONG BALAP KHAS SURABAYA

RESEP LONTONG BALAP KHAS SURABAYA



 SUMBER : YOUTUBE CECEROMED KITCHEN


Lontong balap adalah salah satu makanan yang enak dan bergizi yang berasal dari Surabaya.Sekarang mari kita simak bagaimana resep dan cara memasaknya. Mari kita simak ya :)

RESEP LONTONG BALAP : 

  1. Bahan kuah cambah (tauge) ::
  2. 300 gr Tauge
  3. 5 siung Bawang putih
  4. 4 siung Bawang merah
  5. secukupnya Daun bawang
  6. secukupnya Daun seledri
  7. 1 Liter Kaldu sapi (Air biasa juga bisa)
  8. 2 sdm Minyak untuk menumis
  9. 1 sdt Kaldu bubuk
  10. 1/4 sdt Lada bubuk
  11. Secukupnya Garam & Gula
  12. Bahan Pelengkap :
  13. Lontong
  14. Tahu goreng
  15. Lento Kacang tolo
  16. Bawang goreng
  17. Kecap manis
  18. Bahan lento kacang tolo ::
  19. 200 gr Kacang Tolo direbus(3/4 dihaluskan,1/4 biarkan utuh)
  20. 5 Siung Bawang putih halus
  21. 2 cm Kencur halus
  22. Putih Telur
  23. 2 lembar Daun Jeruk iris tipis
  24. 3 buah Cabe rawit (opsional)
  25. Secukupnya Garam & gula
  26. Bahan sambal petis ::
  27. 3 sdm Petis Udang
  28. 15 Cabe Rawit (opsional)
  29. 5 Siung Bawang Putih
  30. 5 sdm Minyak goreng
  31. 1-2 sdm Kecap manis
  32. secukupnya Air
  33. secukupnya Garam & gula

SUMBER : COOKIE

Komentar

Posting Komentar